Здоровье людей зависит не только от образа жизни, но и от питания. В пансионате мы придерживаемся в данном вопросе индивидуальных потребностей и особенностей организма каждого пожилого человека. Каким бы ни было питание, главный критерий – сбалансированность! В рацион должны входить продукты, богатые белками, жирами, микроэлементами, витаминами. От них зависят самочувствие и продолжительность жизни человека.

В старом организме процессы обмена веществ замедляются. Человеку уже не нужно такое количество калорий, какое было в молодости. В случае переедания организм отреагирует негативно.

Система пищеварения также претерпевает изменения, а у лежачих больных она и вовсе работает медленно. Все это приводит к запорам, поэтому рацион подбирается таким образом, чтобы не образовалось застойных явлений.

Пожилым людям больше подходит пяти-шестиразовое питание небольшими порциями. Почти половину рациона должны составлять овощи и фрукты в сыром, отварном и запеченном виде, кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыба, ржаной хлеб.

Лучше исключить крепкий кофе и чай, сладкую газировку, жирные продукты, а также те, в которых содержится грубая клетчатка – горох, бобы, капуста.

С возрастом у пожилых людей наблюдается нехватка кальция, снижается плотность костной ткани, что приводит к многочисленным заболеваниям опорно-двигательного аппарата, переломам и травмам, поэтому важно добавить в рацион продукты, содержащие кальций и фтор.

Мы обеспечиваем нашим постояльцам грамотно подобранное питание, а также добавляем к нему витаминно-минеральные комплексы.